Алыча – что это за фрукт?
А чем все-таки отличается АЛЫЧА от СЛИВЫ?
И какие преимущества таят в себе ГИБРИДНЫЕ СОРТА?
Давайте разбираться вместе.
Внешний вид
Дерево алычи напоминает кустарник, сливовое – наоборот выше и раскидистее.
Сам плод алычи более мелкий и круглый, окрас кожицы и мякоти желтоватых оттенков, редко красноватых).
Запах
Алыча имеет ярко выраженный нектарный аромат, который ощущается даже со сравнительно дальнего расстояния.
Вкус
Алыча имеет сладкий вкус с приятной кислинкой. Мякоть более сочная и нежная.
Преимущества
Алыча плодоносит обильнее и раньше. Урожай дает на 2 года раньше, чем слива – уже на 2-3й год после посадки.
Изначально алыча более теплолюбива, но благодаря достижениям селекционеров удалось получить гибридные сорта, устойчивые к морозам и более крупноплодные, такие как: Злато скифов, Кубанская комета, Колоновидная, Шатёр. Гибридная Алыча также именуется как «Русская слива», полученная в ходе гибридизации алычи и сливы китайской.
Ещё одна разновидность алычи – «Диплоидная слива».
Диплоидные сливы - это гибриды алычи и сливы, их ещё называют "японские сливы", они по размеру часто намного превышают обычные сливы, переступая весовую отметку в 100 и даже 150 грамм. По вкусу превосходят сливы, вкус изысканный, низкое содержание кислоты и повышенное содержание сахаров, по вкусовым ощущениям они ближе к персикам и нектаринам.
Основные характеристики:
- более урожайны;
- более плодовиты
- более выносливы к неблагоприятным условиям.
В результате, диплоидные сорта слив получили настолько широкое распространение, что в промышленном разведении и любительском садоводстве на сегодняшний день применяются преимущественно диплоидные сорта слив. Например, к ним относятся сорта: Анжелина, Персиковая, Премьер, Фортуна.
Это интересно
Химический состав
Съев 100 г алычи, вы пополните свой организм 49 килокалориями. В то время как перекусив таким же количеством сливы, вы получите на 15 кКал меньше. В алыче намного больше белка (0,8 г, в сливе – 0,2 г), она более жирная (0,3 г против 0,1 г у «родственницы»). Количество углеводов также больше в желтых плодах (9,6 г и 7,9 г в сливе).
Алыча не только калорийней, чем слива, но и более насыщена витаминами (аскорбиновая кислота, группа В, витамины Аи РР), минеральными веществами. Так, в ней много калия, железа, фосфора, магния, пектина.
Сорта алычи в нашем питомнике выбирайте по ссылке https://ilinka-samara.com/cat-32-alicha.html
Алыча (слива русская) Злато Скифов (1490 руб.)
Мякоть желтая, плотная, волокнистая, очень сочная. Вкус очень хороший, кисло-сладкий. В качестве опылителей могут выступать другие сорта алычи...
Алыча (диплоидная слива) Анжелика (1490 руб.)
Мякоть плотная и очень сочная. Вкус гармоничный, сладкий. Сорт частично самоплодный, посаженные рядом другие сорта алычи со сроком цветения в мае...
Алыча (диплоидная слива) Руби Кранч (1100 руб.)
Дерево средне-рослое, крона широко-пирамидальная. Хорошая облиственность деревьев, энергичный рост. Саженцы в плодоношение вступают на 3 год. Плоды...
Алыча (слива русская) Гек (1490 руб.)
Сорт не является самоплодным, требует соседства сортов алычи или китайской сливы с совпадающими сроками цветения. Цвести начинает рано, в первой...
